Na początku gry w musimy rozbudowywać wieś w której mieszkają farmerzy. By to zrobić musimy na samym poczatku wybudować targ. Przy drogach połączonymi z targiem należy wybudować domy. By wybudować dom farmera wymaga 2t desek, je można wyprodukować zaczynając od drewna od drala a później desek w tartaku.
Później gdy osiągniemy populacje na szeczblu 50 farmerów będzie można wybudować chatę rybaka z której dostaje sie ryby. Dzięki rybom populacja w każym domku w obrębie targu będzie wzrastała i zaczną pojawiać pierwsze dochody. By móc ulepszyć na robotników trzeba jeszcze wybudować produkcje ubrań czyli warmę owiec i szwalnie. Po wprowadzeniu ubrań do obiegu tak jak w przypadku ryb pojawią się małe dochody i wzrost populacji w domach farmerów
Jednak dochody na samym początku będą znikome, gdyż wydadki na utrzymanie produkcji np ubrań pochłoną wszystkie zarobki. Ale będzie można zdobyć dochód, budując gorzelnie alkoholu.
By podnieść zadowolenie u farmerów trzeba wybudować karczmę, a dla bezpieczństwa wioski trzeba wybudować straż pożarną, dzięki niej będzie można ugasić powstałe pożary. I kierując się tym schematem możemy ulepszać na coraz to lepsze klasy czyli na robotników potem na rzemieślników następnie na inżynierów a na samym końcu na iwestorów.Ulepszając na następne klasy mieszkańców będą sie tylko różniły rzeczy do produkcji i budowy.
Pod koniec miasto powinno wyglądać tak:
(żółtawe domki to domy farmerów, czarne - robotników, czerwone - rzemieślników, niebieskie - inżynierów , zielonkawe - inwestorów)
W grze można też skolonizować ziemie zwane ,, Nowym Światem " zktórego będzie trzeba sprowadzać np kawe by móc ulepszyć inżynierów na iwestorów.
W Anno 1800 można wybudować parki których wygląd zależy od naszej wyobraźni. Opcją do zdobycia atrakcyjności miasta jest zoo i muzeum, do nich trzeba kupić albo zdobyć zwierzęta lub eksponaty.
Rzeczą najwazniejszą w tej grze są statki, które można zbudować w stoczni lub kupić u Sir Achibalda Blacke'a w starym świecie a w nowym u Isabel, są bardzo potrzebne, przede wszystkim do twożenia szlaków handlowych.
Urudnieniem mogą być piraci, są źle nastawieni do gracza i atakują jego statki. Pieniądze w grze można szbko zdobyć wykonując zadania lub sprzedając nadmiar towarów. Podczas rozgrywki należy się troszczyć o niedostatek i nadmiar ludności do pracy, to można sprawdzić w rubryczce pod materiałami budowlanymi ( na skreenshotach jest to pokazane w górnej części obrazka nad nazwą wyspy )
Istnieje też tryb wieloosobowy w którym nic sie nie różni od jednoosobowego, prócz tego że sie gra z innymi graczami, a nie z AI